Vi laver mad til stort set hvilken som helst anledning. 

Vi kan også lave gluten- og sukkerfri mad og kager, samt vegetar og veganer retter. 
Bemærk venligst at for særbestillinger, som f.eks. glutenfri, sukkerfri og vegetar/vegansk beregnes yderligere 10% ekstra oveni kuvertprisen

Til større arrangementer med over 15 kuverter, beder vi om at du kontakter os i rimelig tid før, og der skal du regne med at skulle forudbetale et depositum på 20%, når aftalen indgås. 
Det endelige antal kuverter aftales med os senest 7 dage før.
Du kan læse mere om priser og betingelser her Forretningsbetingelser pr maj 2022

Bemærk venligst at ved bestilling af Hyggemiddage skal vi have besked mindst 48 timer før levering/afhentning,
for bestilling af Tapas middag skal vi have besked mindst en uge før.
Kontakt os for nærmere oplysninger på mail: roesnetvaerk@live.dk eller ring på tlf.: 40 27 82 54  

Herunder er der eksempler på hvad vi kan tilbyde. Har du andre ønsker, så kontakt os endelig.

Brød og boller:

Bondebrød

Focaccia

Urtebrød

Gulerodsflutes

Boller med feta og soltørrede tomater

Rugbrød

Morgenbrød hjemmebagt:

Konfektstykker

Rundstykker med chiafrø

Havrestykker med rosmarin

Vegetar og veganerretter:

Gulerod- og sweetpotato tærte

Diverse grøntsagstærter i øvrigt

Seitanroulade med spinat og champignon

Nøddepostej m. vinsauce

Farsbrød af champignon og nødder med tomat/mandarin sauce

Pirogger med grøntsagsfyld

Gulerodssnegle

Kofta af sweetpotato og nødder med frisk tahindressing

Quinoapaté

Peberfrugter med quinottefyld

Algiersk simregryde

Canneloni med spinat og ricotta i tomatsauce

Vi leverer i øvrigt gerne sukker- og glutenfrie retter og desserter både til hverdag og fest

Chips og snacks:

Rugbrødschips, sesamchips, chufakiks og lign.

Forretter/ brunch:

Lakserillette

Laksetimbale med polentakiks

Rejepung med asiatisk inspireret fyld

Kyllingesalat med sprødt skind

Quiches med krabbe og lime

Sprød serranoskinke m. cantaloupe melon

Tunmousse med ærteskud

Fisketerrin med rejer

Varmrøget laks m. rejer og hjemmerørt citron/chili mayonnaise

Cornflakespanerede kyllingefileter

Grøntsagstærter

Hjemmelavet grillet roastbeef med peberrodscreme

Vildtpaté

Manchego med honningbagte tomater

Hovedretter:

Anderillette

Krydret lammekølle

Helstegt oksefilet

Dyreragout eller steg

And i blommesauce

Husarsteg

Marokkansk gryderet

Laks i kokossauce

Osso Buco

Sprængt kalvetunge med peberrodssauce

Desserter:

Ostekager f.eks.:

Mangocheesecake med kokos og ingefær

Bailey ostekage

Blommepizza

Hjemmelavet is

Smørrebrød:

Æg og rejer med hj. lavet mayonnaise

Røget rullepølse m. hj. lavet italiensk salat

Dyrlægens natmad med hj. lavet leverpostej

Stegt fiskefilet m. hj. lavet remoulade

Hj. lavet grillet roastbeef med pickles og peberrod

Hj. lavet kyllingesalat m. sprødt skind.

Hj. lavet tunmousse med ærteskud

Ullas Landkøkken i medierne

Workshops på bestilling

Personlig workshop næsten helt efter dit eget hoved. 
Kunne du godt tænke dig at arrangere noget som KUN er for dig og din familie/venner?

Det er med stor glæde at Ulla tilbyder workshops på bestilling. Kontakt os, så tager vi en snak om hvad netop DU har lyst til… Kun fantasien sætter grænser!