Vi laver mad til stort set hvilken som helst anledning.
Vi kan også lave gluten- og sukkerfri mad og kager, samt vegetar og veganer retter.
Bemærk venligst at for særbestillinger, som f.eks. glutenfri, sukkerfri og vegetar/vegansk beregnes yderligere 10% ekstra oveni kuvertprisen
Til større arrangementer med over 15 kuverter, beder vi om at du kontakter os i rimelig tid før, og der skal du regne med at skulle forudbetale et depositum på 20%, når aftalen indgås.
Det endelige antal kuverter aftales med os senest 7 dage før.
Du kan læse mere om priser og betingelser her Forretningsbetingelser pr maj 2022
Bemærk venligst at ved bestilling af Hyggemiddage skal vi have besked mindst 48 timer før levering/afhentning,
for bestilling af Tapas middag skal vi have besked mindst en uge før.
Kontakt os for nærmere oplysninger på mail: roesnetvaerk@live.dk eller ring på tlf.: 40 27 82 54
Herunder er der eksempler på hvad vi kan tilbyde. Har du andre ønsker, så kontakt os endelig.
Brød og boller:
Bondebrød
Focaccia
Urtebrød
Gulerodsflutes
Boller med feta og soltørrede tomater
Rugbrød
Morgenbrød hjemmebagt:
Konfektstykker
Rundstykker med chiafrø
Havrestykker med rosmarin
Vegetar og veganerretter:
Gulerod- og sweetpotato tærte
Diverse grøntsagstærter i øvrigt
Seitanroulade med spinat og champignon
Nøddepostej m. vinsauce
Farsbrød af champignon og nødder med tomat/mandarin sauce
Pirogger med grøntsagsfyld
Gulerodssnegle
Kofta af sweetpotato og nødder med frisk tahindressing
Quinoapaté
Peberfrugter med quinottefyld
Algiersk simregryde
Canneloni med spinat og ricotta i tomatsauce
Vi leverer i øvrigt gerne sukker- og glutenfrie retter og desserter både til hverdag og fest
Chips og snacks:
Rugbrødschips, sesamchips, chufakiks og lign.
Forretter/ brunch:
Lakserillette
Laksetimbale med polentakiks
Rejepung med asiatisk inspireret fyld
Kyllingesalat med sprødt skind
Quiches med krabbe og lime
Sprød serranoskinke m. cantaloupe melon
Tunmousse med ærteskud
Fisketerrin med rejer
Varmrøget laks m. rejer og hjemmerørt citron/chili mayonnaise
Cornflakespanerede kyllingefileter
Grøntsagstærter
Hjemmelavet grillet roastbeef med peberrodscreme
Vildtpaté
Manchego med honningbagte tomater
Hovedretter:
Anderillette
Krydret lammekølle
Helstegt oksefilet
Dyreragout eller steg
And i blommesauce
Husarsteg
Marokkansk gryderet
Laks i kokossauce
Osso Buco
Sprængt kalvetunge med peberrodssauce
Desserter:
Ostekager f.eks.:
Mangocheesecake med kokos og ingefær
Bailey ostekage
Blommepizza
Hjemmelavet is
Smørrebrød:
Æg og rejer med hj. lavet mayonnaise
Røget rullepølse m. hj. lavet italiensk salat
Dyrlægens natmad med hj. lavet leverpostej
Stegt fiskefilet m. hj. lavet remoulade
Hj. lavet grillet roastbeef med pickles og peberrod
Hj. lavet kyllingesalat m. sprødt skind.
Hj. lavet tunmousse med ærteskud
Ullas Landkøkken i medierne
Artikel i Nordvestnyt fra 2015 http://sn.dk/Kalundborg/Selvfoelgelig-skal-der-smoer-i-julens-kager/artikel/532912
Indslag i TV2 Øst 2016 https://www.tveast.dk/gajd/gajd-til-folkekokken-og-dans-i-nykobing-sj#player
Indslag i TV-Vestsjælland 2017 Kogekone på Røsnæs
Workshops på bestilling
Personlig workshop næsten helt efter dit eget hoved.
Kunne du godt tænke dig at arrangere noget som KUN er for dig og din familie/venner?
Det er med stor glæde at Ulla tilbyder workshops på bestilling. Kontakt os, så tager vi en snak om hvad netop DU har lyst til… Kun fantasien sætter grænser!
